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エルダーベリー(1ポット):果樹苗
エルダーベリー(1ポット):果樹苗

エルダーベリー(1ポット):果樹苗

商品番号 1082974

当店特別価格800円(消費税込:864円)

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エルダーベリー
スイカズラ科ニワトコ属
落葉樹(生長時3〜10メートル程度)
開花時期:5〜6月頃
収穫時期:9〜11月頃(自家結実性有)
3寸ポット苗1ポット
*2枚目の写真のように、葉の形状が異なる種類を見計らいで出荷いたします。どちらかをお選びはいただけませんのでご了承下さい。
どちらも、エルダーベリーとなります。
■品種特性
ヨーロッパでは万能の薬箱とも呼ばれ、その果実には抗酸化作用をもつポリフェノールやビタミンを多く含み、病気の予防や健康維持に効果を発揮するといわれています。
初夏にエルダーフラワーと呼ばれる小さな白い花を咲かせ、マスカットのような甘い香りを放ちます、その後ビルベリーに良く似た黒色を帯びた紫色の果実を付けます。
エルダーベリーは酸味が強く生ではあまり食べれませんが、果実酒やパイ、ジャム、ジュースなどに加工したりします。また花(エルダーフラワー)は、衣をつけてあげたフリッターやグラニュー糖をまぶしてお菓子としても食べられるそうです。

■管理のポイント
日当たり〜半日陰のやや湿り気のある土壌で管理します。
特に芽吹き前後の夏場は乾燥に気を付けて、適度な湿り気を保つようにするのが望ましい。




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