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パイナップル(パインアップル)は、南国の果物の代名詞のような果実で、そのジューシーで爽やかな酸味と甘みを兼ね備えた人気の果物です。栄養価も高く、生食はもちろん缶詰やジュース、ジャムなどにも利用される、トロピカルフルーツを代表する果物です。 ハワイで有名なホワイトパイナップルを日本でも作ることができます! ハニークリームパインは、その名の通りとても甘くまた酸味が少ないという特徴があります。果肉がクリーム色していることからホワイトパイナップルとも呼ばれています。 普通のパイナップルでは硬くて食べられない芯も果肉同様に食べられます。 真っ白な科肉はとてもやわらかくジューシーでえぐみもなく、さわやかな酸味と甘さのバランスが良く味が濃いのにさっぱりした味わいです。 *最高糖度28度(普通種は16度)最大果重3キログラム
夏期
日当たりが良く、排水のよい肥沃な用土を好みます。酸性土壌を好みますので、ピートモスなどを混ぜると良いでしょう。高温多湿を好みますので、特に夏場の水やりは頻繁に行ってください。耐寒性は低いため、冬期はハウスや室内等で管理し、水やりは少なめで管理します。肥料は生育期の春から夏にかけて市販の有機肥料を適量与えて下さい。