朝鮮人参（9センチポット植え）
中国の生薬の中でも最も有名な薬用植物です。 顕著な治療効果から7000年に渡って珍重されてきております。 気力を増進させストレス耐性を上げる作用は18世紀から西洋でもよく知られるようになりました。

■栽培方法
直射日光に弱いため、寒冷紗などの日除けを設置し栽培します。 人参の地上部は秋に枯れて根だけ越冬し翌春に新しい茎を出します。
窒素を含んだ化成肥料は一切使用せず、窒素は油粕や植物由来の完熟堆肥を使用します。作付前に用土に堆肥を良くすきこんで下さい。追肥は基本的に必要ありませんが、生育不良が見られる場合は油粕等を与えてください。
■収獲
時期：10月～12月頃
収穫まで4～6年程度要します。
掘り上げた根を水洗いし、細根をとり軽く湯を通して日陰で乾燥させます。